Lò nướng xoắn ốc SpiralOven là hệ thống khí nóng có thể sử dụng để hấp, nấu hoặc nướng nhiều loại sản phẩm chế biến khác nhau. SpiralOven giúp sản phẩm giữ được màu sắc và hương vị đặc trưng.
Với sự kết hợp nhiều yếu tố: thời gian, nhiệt độ không khí, độ ẩm không khí và tốc độ không khí… được lựa chọn riêng rẽ và giám sát tự động, đảm bảo kiểm soát đầy đủ quá trình chế biến và các thông số liên quan, giúp sản phẩm có chất lượng ổn định.
Công suất chế biến 500kg – 3 tấn/giờ. Dây chuyền nướng dành cho những sản phẩm đã được định dạng như bánh burger, cá cắt quân cờ, ...
Ưu điểm: sản phẩm có chất lượng đồng đều và ổn định, nhiệt độ và không khí được phân bổ toàn diện trên dây chuyền, năng suất được cải thiện với dòng không khí tối ưu, đảm bảo vệ sinh tối ưu, kiểm soát thiết bị điều khiển lập trình bằng màn hình cảm ứng.
www.marel.com