TMTS xin trích giới thiệu 8 sản phẩm được xếp hạng cao nhất trong danh sách nói trên.
Cá hồi đỏ hun khói cắt lát mỏng Trident
Rất khó cắt lát mỏng cá hồi hun khói, nên sản phẩm mới này của Trident là một mặt hàng độc đáo trên thị trường. Philê cá hồi đỏ hun khói được tẩm hạt tiêu đen và đóng gói trước khi cấp đông.
Tôm antipasti của Heiploeg Tập đoàn Heiploeg được trao giải Prix d’Elite 2011 cho món tôm antipasti ăn liền. Tôm antipasti bao gồm tôm thịt nấu chín trong nước sốt thịt kèm rau húng. Mỗi suất có trọng lượng 80 gam tôm và 20 gam nước sốt. Sản phẩm được đựng trong khay có nắp đậy bằng nhựa trong. Sản phẩm được chứng nhận GlobalGAP và hoàn toàn không có chất bảo quản.
Tôm antipasti có có 3 lựa chọn: mùi tây và tỏi; cary táo và ớt cà chua.
Tôm Lollipop - món hiếu khách Tôm Lollipop Achari được trao giải sản phẩm mới xuất sắc nhất tại Hội chợ Thủy sản Boston 2011. Món khai vị này được chế biến từ tôm sú kèm nước sốt thịt với gia vị Achari, hồi, mù tạt, hành, rau mùi và thì là. Sau đó được bọc bột gạo và cuốn quanh lõi mĩa tạo ra hương vị ngọt và thơm.
Cá ngừ đông lạnh của Culimer Sản phẩm mới của nhà cung cấp Culimer là cá ngừ đông lạnh Super Frozen Tuna Skinpacks. Culimer B.V. chuyên chế biến các sản phẩm siêu đông lạnh nhưng vẫn đảm bảo dễ dàng giã đông với chất lượng sashimi, màu của Culimer
Hãng Crown Prince Seafood giới thiệu dòng sản phẩm mới từ cá sacđin đựng trong các túi nhỏ trọng lượng 3,5 ounce, thiết kế thân thiện với môi trường. Sản phẩm có 4 lựa chọn: hun khói sơ qua trong dầu đậu tương; không ướp muối và ngâm nước suối; tẩm gia vị và nước sốt Louisiana; kèm mù tạt truyền thống.
Sản phẩm được bán tại chuỗi siêu thị Walmart trên toàn nước Mỹ, các cửa hiệu Kroger, Dillons, King Scoopers và City Markets.
Snack Dino PowerBánh giòn Dino Power là sản phẩm mới nhất của VICI mang lại cách thưởng thức thủy sản hoàn toàn mới cho trẻ em.
Mỗi miếng xúc xích có thủy sản trộn lẫn với phomat cheddar, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Đây là lựa chọn thích hợp để bổ sung vào khẩu phần hàng ngày của trẻ nhỏ vì giàu vitamin và dinh dưỡng, rất phù hợp khi đi du lịch hoặc cho các bữa ăn trưa. Sản phẩm có thời hạn bảo quản 90 ngày.
Bánh mỳ thủy sản của Phillips Foods Bánh mỳ thủy sản là món khai vị hoàn toàn mới của Phillips Foods. Sản phẩm có thời hạn bảo quản 1 năm trong điều kiện bình thường, được đựng trong các hộp trọng lượng 7,4 ounce. Giá bán lẻ là 5,99USD. Ba lựa chọn là: tôm BBQ bourbon; cua Chesapeake; artichoke asiago và cua.
Bánh mỳ asiago artichoke được phủ kem phomat Gouda và thịt cua ở phía trên là sản phẩm độc đáo nhất trong dòng sản phẩm mới này.
Vinh Hoan ProvocakeProvocake của Vĩnh Hoàn giành giải thưởng lớn Prix d’Elite cho sản phẩm bán lẻ tốt nhất tại Triển lãm Thủy sản châu Âu từ tháng 5/2011.
Món khai vị này gồm cá tra, tôm, nấm được bao quanh bằng măng tây và hành lá. Đây là sản phẩm rất có lợi cho sức khỏe và thuận lợi cho sử dụng.
Ngọc Diệp biên dịch
Seafood International
Jan 2012