• 2011 là năm đáng chú ý với nhiều thảm họa thiên nhiên và kinh tế - làm thay đổi hình ảnh của ngành thủy sản. Mặc dù khó khăn, nhưng ngành thủy sản thế giới vẫn tiếp tục xu hướng phát triển.

    Tổng kết năm 2011, người ta rút ra sự kiện nổi bật trong ngành thủy sản châu Âu sau đây:

    1) Việc vứt bỏ thủy sản trên biển là chủ đề nóng nhất của ngành thủy sản trong năm 2011. Chiến dịch có tên “Fish Fight”do một đầu bếp Anh khởi xướng tháng 10/2010 với mục đích yêu cầu ra lệnh cấm dần việc vứt bỏ thủy sản trên biển đối với toàn bộ EU. Đến nay, chiến dịch đã nhận được sự ủng hộ của hơn 769.000 người thông qua trang web Fish Fight.

    2) Năm 2011, Cao Ủy Nghề cá Damanaki đã dành nhiều thời gian đi khắp châu Âu để tìm kiếm sự ủng hộ đối với đề xuất cải cách Chính sách thủy sản chung (CFP) của EU. Tuy nhiên, những đề nghị cuối cùng được công bố vào giữa tháng 7 đã không gây ấn tượng đối với các nhóm ủng hộ bà trươc đó. Damanaki đã đề xuất quyền khai thác có thể chuyển nhượng và phi tập trung hoá việc ra quyết định chính sách nghề cá, nhưng việc chính đạt được mới chỉ là kêu gọi cấm dần việc vứt bỏ thủy sản trên biển, điều này làm các nhà vận động hành lang thất vọng.

    3) Nhằm đẩy mạnh doanh số thủy sản, tháng 6/2011, Tổng thống Pháp Nicolas Sarkozy công bố sẽ cắt giảm "thuế thủy sản" của nước này kể từ ngày 1/1/2012. Hiệp hội bán lẻ quốc gia, các Liên đoàn Phân phối Thương mại, hoan nghênh việc cắt bỏ thuế, đặc biệt khi các chuỗi cung cấp thủy sản Pháp cố gắng khuyến khích tiêu thụ thủy sản.

    4) Từ tháng 10/2011, bánh sandwich Filet-O-Fish của McDonald bắt đầu mang nhãn sinh thái MSC tại các nhà hàng trên khắp châu Âu. Đây là lần đầu tiên sản phẩm được chứng nhận MSC có trong khu vực dịch vụ thực phẩm ở nhiều nước trong số 39 nước châu Âu mà McDonald có trụ sở. 

    5) Tháng 9/2011, Hoa Kỳ và EU công bố phối hợp chấm dứt tình trạng khai thác bất hợp pháp. Hai bên cho rằng bằng việc hợp tác họ có thể thành công trong việc chống khai thác thủy sản bất hợp pháp. Người ta ước tính ngư dân thiệt hại tới 23 tỷ USD/năm do khai thác bất hợp pháp

    6) Liên minh Châu Âu là thị trường chính của cá hồi nuôi Na Uy. Đây là lý do chính khiến các nhà sản xuất cá hồi lâm vào tình cảnh khó khăn. Năm 2011 khởi đầu suôn sẻ khi các công ty như Marine Harvest và Leroy đạt kết quả kỷ lục trong quý I, nhưng vào đầu mùa hè, tình hình đã hoàn toàn thay đổi. Khó khăn sẽ tiếp tục trong năm 2012, nguồn cung tăng đáng kể nhưng giá lại sụt giảm. Đầu năm 2011, giá tại trại nuôi đạt mức 8,39USD/kg, nhưng cuối năm chỉ còn một nửa.

    7) Đột phá mới đối với sản phẩm cá ngừ trong ngành bán lẻ châu Âu: Từ đầu tháng 1/2011, Sainsbury thông báo chỉ bán cá ngừ khai thác bằng hình thức câu cần. Động thái này nhanh chóng trở thành chính sách của cả Tesco và Marks & Spencer, Waitrose, Asda và Morrisons. Mùa hè năm 2011, thương hiệu hàng đầu John West cũng thông báo triển khai một loạt sản phẩm cá ngừ khai thác bằng câu tay trong kế hoạch 5 năm mới, hợp tác với tổ chức Hòa bình Xanh, Tổ chức Thủy sản bền vững quốc tế (ISSF) và các nhà khoa học biển. Theo kế hoạch này, vào cuối năm 2016, John West sẽ thu mua 100% cá ngừ từ nghề câu tay có "chứng nhận" để bán tại Anh từ và sẽ từng bước không mua cá ngừ khai thác bằng lưới vây sử dụng chà dụ cá.

    8) Tháng 12/2011, Hiệp hội bán lẻ Hà Lan (CBL) cam kết đến năm 2016 sẽ chỉ cung cấp thủy sản nuôi có chứng nhận của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC), hoặc tiêu chuẩn tương đương cho các siêu thị của mình. Hiệp hội cũng có cam kết tương tự đối với thủy sản tự nhiên. Hiện nay, khoảng 85% thủy sản tự nhiên của các thành viên hiệp hội đã được chứng nhận của Hội đồng Quản lý biển (MSC), hoặc tiêu chuẩn tương đương.

    9) Tháng 8/2011, một cuộc khảo sát cho biết 11% dân số Anh hầu như không ăn thủy sản mỗi tháng một lần, dù chính phủ nước này khuyên nên ăn thủy sản ít nhất 2 lần/tuần. Cuộc khảo sát cho thấy 48% của người Anh không ăn thủy sản hai lần/ tuần. Nguyên nhân là do họ không biết chế biến thủy sản (12%) hoặc sợ ăn phải xương cá (10%).   

    10) 2011 là năm nhiều doanh nghiệp công bố chương trình phát triển bền vững mới. Tháng 10/2011, Sainburry, chuỗi siêu thị lớn thứ 2 của Anh cho biết tới năm 2020, toàn bộ thủy sản do họ bán ra sẽ được bên thứ 3 chứng nhận là bền vững. Sainbury cũng khẳng định lại mục tiêu của họ là tiếp tục đa dạng hóa sản phẩm thu mua để giảm áp lực lên năm sản phẩm thủy sản phổ biến nhất gồm cá ngừ, cá hồi, tôm, cá êfin và cá tuyết, vốn chiếm 80% doanh thu của Sainbury. Công ty cũng cam kết những nhân viên bán thủy sản sẽ được đào tạo theo tiêu chuẩn được công nhận. Sainbury sẽ hỗ trợ việc quy hoạch, thành lập và quản lý các vùng bảo tồn biển.

    Seafoodsource
    Ý KIẾN BẠN ĐỌC
    Telex   VNI  
    Name:
    *
    Address:
    Phone:
    Email:
    *
    Content:
    *