Sức hút lớn giới chuyên môn thủy sảnNhu cầu giao lưu, tìm kiếm và thiết lập quan hệ kinh doanh thủy sản quốc tế giữa các nhà sản xuất, chế biến và XK thủy sản Việt Nam với các đối tác nước ngoài đang tăng lên.Các nhà kinh doanh và dịch vụ thủy sản nước ngoài mong muốn có mặt nhiều hơn nữa trên thị trường thủy sản sôi động của Việt Nam đã khiến số công ty đăng ký tham gia Hội chợ Quốc tế Thuỷ sản Việt Nam 2010 (Vietfish 2010) tăng lên rõ rệt so với năm 2009.
Tuy nhiên, Ban Tổ chức cho biết, để đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế về diện tích bố trí mặt bằng Hội chợ, nên đành từ chối các đơn vị “chậm chân”, chỉ duy trì được số lượng khoảng 170 đơn vị, tương đương với năm 2009. Trong đó 70% là các đơn vị chế biến và XK thủy sản, 30% là các đơn vị dịch vụ liên quan, như cung cấp thiết bị phục vụ chế biến và nuôi trồng thuỷ sản, hóa chất phụ gia, thông tin báo chí, v.v...
Hội chợ năm nay còn có sự tham gia nhiệt tình của nhiều DN vừa và nhỏ ở các vùng miền trong cả nước. Sự hoà nhập của các DN này đã làm tăng nét đa dạng và nổi bật của những sản phẩm và dịch vụ giới thiệu với khách tham quan.
Toàn bộ diện tích 10.000 m2 mặt bằng Nhà triển lãm đã được sử dụng để quy hoạch 330 gian hàng tiêu chuẩn, diện tích 12 m2/gian.
Các công ty nước ngoài tham gia Vietfish hầu hết là các nhà cung cấp máy móc thiết bị, bao bì đã khá quen thuộc với thị trường Việt Nam. Bên cạnh một số nhà triển lãm đến từ các nước trong khu vực như Malaixia, Hàn Quốc, còn có sự tham gia lần đầu của các đơn vị đến từ Yêmen và Philippin, có thế mạnh về cung cấp nguyên liệu. Hy vọng các nhà chế biến và XK thủy sản Việt Nam sẽ tìm được nhiều đối tác mới tại Hội chợ.
Điểm nhấn mới của Hội chợ Vietfish năm nay là sự có mặt của một khu ẩm thực rộng rãi, diện tích 600 m2, nằm phía sau khu triển lãm chính. Khu vực này được thiết kế theo ý tưởng mô phỏng 1 bãi biển thu nhỏ, với các hiệu ứng hỗ trợ tạo thành một không gian thư giãn cho khách. Họ có thể thưởng thức nhiều món ăn chế biến từ thủy sản Việt Nam với phần trình bày và thuyết minh của các chuyên gia ẩm thực tại thành phố Hồ Chí Minh. Đây là bước đầu tiên trong chiến dịch xúc tiến đưa các sản phẩm thuỷ sản GTGT, chất lượng cao tới người tiêu dùng nội địa, đồng thời tuyên truyền, quảng bá sự kết hợp hài hoà giữa phong cách ẩm thực truyền thống và hiện đại của Việt Nam đến khách.
Dự kiến phần trình diễn các món ăn Việt Nam sẽ diễn ra trong 2 ngày 12-13/6, kết hợp với buffet thủy sản phục vụ khách tham quan.
Tại Hội chợ còn tổ chức các cuộc hội thảo và chuyên đề về công nghệ ứng dụng trong sản xuất và chế biến thủy sản, về các yêu cầu vệ sinh, an toàn thực phẩm và các lĩnh vực khác như phụ gia và dược phẩm trong nuôi trồng thủy sản, v.v...
Tăng cường giới thiệu Vietfish 2010Để tăng cường hơn nữa sự hiểu biết của khách hàng trong và ngoài nước đối với hội chợ Vietfish, năm nay Ban Tổ chức đã nâng cấp website chính thức của Hội chợ tại địa chỉ www.vietfish.com.vn. Khách hàng có thể đăng ký dịch vụ và tìm hiểu thông tin một cách thuận lợi và dễ dàng hơn.
Trên trang web, thông tin về tổ chức và các hoạt động chuẩn bị được cập nhật thường xuyên. Đây cũng là địa chỉ để các đơn vị tham gia nắm bắt tình hình mới nhất và đầy đủ nhất về hội chợ, bên cạnh các thông báo về tổ chức và các quyền lợi của DN.
Vietfish 2010 đã được giới thiệu và đăng quảng cáo trên những tạp chí chuyên ngành thủy sản có uy tín thế giới như Intrafish và các tạp chí phục vụ cho những thị trường mục tiêu như Produit de la Mer (khu vực nói tiếng Pháp), Amex (Trung Đông), Infofish, Food Industry (châu Á).
Trong dịp Vietfish 2010 này, Ban Tổ chức dự kiến sẽ phát sóng 15 phút quảng bá về ngành thủy sản Việt Nam và hình ảnh Vietfish trên VTV4 trong chương trình”Vietnam Today”.
Năm nay, bảo trợ thông tin chính cho Vietfish 2010 là kênh truyền hình INFOTV Vietnam và Food Industry.
Các nhà tài trợ chính cho Vietfish 2010 gồm:
- Tài trợ Bạch kim: Camimex, IDI, Minh Phu, Quoc Viet, Bianfishco
- Tài trợ Vàng: Phu Cuong Jostoco, Godang, Caseamex, Navico, Ngoc Chau, Bien Dong
- Tài trợ Bạc: Kisimex, Cadovimex.
Với uy tín đã được thừa nhận như một hội chợ chuyên ngành thủy sản quốc tế có tính chuyên nghiệp ngày càng cao, Vietfish 2010 sẽ tiếp tục là điểm hẹn mang lại cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng đối với các nhà kinh doanh và hoạt động trong ngành thủy sản Việt Nam và thế giới.
Quốc Thanh, Thái Phương